Mindkét oldal használható, a nyers étel és a főtt étel elválasztható
tésztát gyúrni: a vágódeszka felülete sima, használat után nincs fizikai maradvány, és tésztát gyúrni sem ragadós.könnyű megtisztítani és fenntartani
a vágódeszka sima felülete.Nincs különös szag, nem lesz penészes.kezet mosni és azonnal szárítani
hüvelykujj lyuk könnyű rögzítés és tárolás, amely kényelmes akasztás és menteni helyet a konyhában
A rozsdamentes acélból készült vágólap puha acél 304, a keménység kevesebb, mint a kés, így a kések sérülésének hiánya, a rozsdamentes acélból készült vágódeszkák csak kisebb karcolásokat okoznak, és tovább tartanak, mint a fa vagy a műanyag.